Ultimate Chocolate Cookie, para quem tem namorado(a) ou não!

Semaninha complicada esta, hein? Para a minoria da população ( pelo menos a que eu conheço) o problema desta semana se resume ao que comprar para o namorado(a). Bem, tempos de crise econômica... eu não sei vocês mas já que é dia dos namorados, por que não fazermos algo romântico? Então corre no mercado que esta receita para o dia dos namorados é fácil, rápida, prática e econômica, e com alguns toques a mais vai derreter o coração do seu amor... P.S: Solteiro(a)?! Ahhhhh se joga no Cookie também!!! Chocolate anima qualquer coração solitário! E o melhor.. a gente pode comer de pijama, tomando um leite gelado com o cabelo puff e assitindo qualquer filme de menina, só porque a gente quer! há! ; ) Vamos à Receita! ( para facilitar a vida de vocês no final da página tem uma lista de compras com os ingredientes e quantidades, é só salvar a imagem e abrir dentro do mercado!)

Ingredientes (rende: 6 grandes):

- 2 colheres de sopa cheias de manteiga -sem sal- - 1 barra e 1/2 de chocolate meio-amargo picado grosseiramente - 1 ovo - 1 xíc de açúcar mascavo peneirado - 1/3 de xíc mais 1 col de sopa de trigo peneirado - 1 col chá de extrato de baunilha ( se não tiver tudo bem..) - 1 col de chá de fermento - 1 pitadinha de sal Modo de Preparo:

Pré-aqueça seu forno à gás à +- 170ºC , ou médio-baixo ( mais para baixo) ou elétrico à 160ºC. - Coloque a manteiga e metade do chocolate em uma travessa de vidro e coloque no microondas em potência MÉDIA ou 50% de 1 em 1 minuto, mexendo a cada minuto até ficar bem derretido. ( cuidado para não queimar o chocolate!) - Coloque o ovo, o açúcar e o extrato de baunilha na batedeira e bata com aquela pá que parece uma raquete por 5 min até ficar fofo. Se não tiver a pá tudo bem, pode ser a outra também, mas bata super devagar. Bata até ficar bem cremoso! - Quando estiver bem fofo, acrescente a farinha, o sal e o fermento e deixe misturar beeeem devagaaar, e rápido! ( para não ficar com gosto de trigo!) - Lembre-se sempre de raspar o que ficar na lateral das travessas para misturam bem todos os ingredientes! - Pode adicionar a outra metade do chocolate picado ( isso se seu irmão não entrou na cozinha e ficou beliscando...) - Travessa direto para a geladeira! Mais ou menos 30 min! - Pronto! Agora é só pegar duas colheres de sobremesa e moldar " bolas " e colocar em uma forma sobre papel manteiga ou se você já é Pró, sobre uma manta de silicone. Deixe um espaço bom entre eles, mais ou menos 3 cm para que não grudem na hora de assar!)

- Beleza! Volte a forma para a geladeira, espere 10 min e pronto! É só colocar no forno e rezar! ; ) Brincadeira, eles assam em aproximadamente 15 min mas é bom ficar de olho! Quando estiverem rachando e brilhando em cima já estão bons! ( O ponto certo é quando eles já têm uma casca durinha mas no meio ainda estão molinhos) Daí é só deixar esfriar e aproveitar! Depois você me conta! ; )

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