Sobremesa fácil fácil de Domingo!

Ou de sexta... sábado... Sabe aquela travessa de bombom de uva ou morango que sua tia sempre leva no almoço de domingo? Agora você vai aprender como é fácil e rápida de fazer! O trabalho mais difícil fica para o microondas!

O legal desta sobremesa é que além de poder variar a fruta, morango, uva, coco ralado ou em fita, você aprende a fazer uma ganache super fácil e um brigadeiro branco de microondas! Ingredientes:

Para o Recheio: - 1 lata de leite condensado - 2 col de sopa de manteiga sem sal ( ou margarina) - 1 caixa de morango ou 300g de uvas sem semente

Para a Ganache: - 1 caixinha de creme de leite - 1 barra de chocolate meio-amargo 170g. ( prefiro usar o meio-amargo para não ficar tão doce) - 1 col de sopa de Amarula (ou qualquer outro licor.. mas é opcional!)

Mode de Preparo Recheio: Lave bem as frutas e seque com um pano de prato limpo ou papel toalha.

1. Em uma travessa de vidro, adicione o leite condensado e a manteiga. ( quando você quiser preparar brigadeiro preto, é só adicionar nesta etapa, 2 col de sopa de chocolate em pó!) 2. Coloque por 4 min no microondas, misture bem, e coloque por mais 1 min. Mexa mais uma vez. Repita por 1 min quantas vezes forem necessárias. 3. A aparência fica estranha mas é só mexer bem com um fouet ou garfo que ele fica cremoso. 4. Pode derramar na travessa que você vai montar a sobremesa. Deixe esfriar por 10min e coloque as frutas.

Modo de Preparo Ganache: O segredo é cuidar para não queimar o chocolate no microondas! Regule a potência para 50%, para isso faça o seguinte: a maioria dos microondas podem ser ajustados ou de uma forma ou de outra. A primeira é: clique no botão potência ANTES de colocar o tempo, você terá que clicar até chegar em 50% ou terá que digitar 50% e depois colocar o tempo, no caso, 2 min. A segunda forma é: colocar o tempo, no caso 2 min, e DEPOIS colocar a potência, fazendo como descrito acima.

1. Ok, agora é só picar o chocolate, misturar com o creme de leite e colocar por 2 min no microondas em potência 50%. ( se mesmo com a explicação você não conseguir ajustar, coloque de 45 em 45 segunos, mexendo sempre!) 2. Quando a travessa estiver quente e o chocolate quase totalmete derretido, pode tirar do micro e mexer bem que o chocolate termina de derreter. 3. Agora que está bem misturadinho, se você quiser pode aromatizar com Amarula ou qualquer outra bebida alcoólica. ( só não coloque nada com água pois ela reage com o chocolate!)

Agora é só espalhar a ganache sobre o recheio!

Você pode decorar peneirando chocolate em pó.. com raspas de chocolate ( separe 2 quadradinhos antes de fazer a ganache e rale em um ralador), uvas ou morangos cortados.

É só deixar gelar por pelo menos 30min e pronto!