Que Seja Doce no GNT: Broa de Milho
- Chef Lívia Medvid
- 21 de mai. de 2016
- 1 min de leitura
Para quem acompanhou o Que Seja Doce no GNT e ficou com vontade de comer aquela broinha de milho...
Aqui vai a receita, fácil fácil! : )
Broa de Milho da Chef Lívia Medvid
Ingredientes: - 125ml de água - 125 ml de leite - 100g de manteiga - 2 pitadas de sal - 5g de açúcar - 100g de farinha de trigo - 50g de fubá - 4 ovos - 2 col de chá de erva-doce Modo de preparo: - Pré-aqueça o forno à 180 graus. - Em uma panela, em fogo médio, colocar a água, leite, manteiga, sal e açúcar. - Quando a manteiga estiver derretida e a mistura levantar fervura, retire a panela do fogo e coloque toda a farinha ( trigo e fubá) e a erva-doce. Mexa bem até que as farinhas sejam completamente incorporadas ( fora do fogo!) - Leve a panela ao fogo e mexa essa massa até formar uma bolinha ( por não mais que 2 min)
- Coloque esta massa na batedeira ( com a pá) e bata até amornar. - Acresecente os ovos 1 a 1. - Pingue a massa em uma forma untada ou sobre o papel manteiga, polvilhe fubá e asse até ficar dourada ( mais ou menos 12 min)
E pronto! É só servir com uma manteiguinha ou com uma goiaba e ser feliz! : )
Comentários